Dolma suyuna ne konur? Suyunu süzün ve tuz, yağ, salça, maydanoz, soğan, baharatlar ve sumak suyunun yarısını ekleyip karıştırın. Dolmaları doldurun ve tencereye yerleştirin. Kalan sumak suyunu ve suyu üzerlerine dökün. Kaynamaya başladıktan sonra yarım saat pişirin ve sonra kapatın. Biber dolmasına sıcak su mu konur soğuk su mu? 2 su bardağı sıcak su ekleyin, pirinç yumuşayana kadar 7-8 dakika pişirin ve ocaktan alın. Hazırladığınız iç harcı, üstleri ve içleri çıkarılmış yaklaşık 10-15 dolmalık biberle doldurun, ağızda şişip pişmesi için yeterli alan bıraktığınızdan emin olun. Dolmanın yumuşak olması için ne yapmalı? Bu malzemenin dolmada sert kalmasını önlemek için, ılık suda…
Yorum Bırak