Mısır ekmeği hangi yöreye aittir? Karadeniz mutfağının geleneksel bir ürünü olan mısır ekmeği genellikle; çorba, balık, salata veya yoğurtla tüketilir. Gürcistan ve Türkiye’de yaşayan Gürcüler tarafından geleneksel olarak pişirilen mısır ekmeğine mçadi (მჭადი) denir. Mçadi, Türkiye’de konuşulan “Cadi”nin Gürcüce biçimi haline gelmiştir. Mısır unu nerede meşhur? Karadeniz yemekleri denildiğinde akla ilk gelen malzemelerden biri olan mısır unu Artvin’de üretilmektedir. Bölgenin meşhur mısırının kendine has lezzeti, Artvin mısır ununu diğer unlardan ayıran en büyük etkendir. Mısır unu hangi yöreye ait? Karadeniz bölgesinin iki incisi Rize ve Trabzon, mısır ununun en çok sevildiği ve tüketildiği illerin başında geliyor. Rize mısır unu ve…
Yorum Bırak