Çikolata kaç derecede erir? Öncelikle çikolata 45-50 derecelik su banyosunda eritilir. Eriyen çikolatanın sıcaklığı 27-28 dereceye düşürülür. Çikolatanın erime noktası kaç derecedir? Çikolatayı eşsiz kılan sebeplerden biri de erime sıcaklığının 34,4 °C ile 36 °C arasında olmasıdır. Hakiki çikolata erir mi? Sadece ortalama 37 derecelik bir insan vücut sıcaklığında erir. Kakao yağının bu harika özelliği sayesinde gerçek çikolata ağızda ipeksi bir hisle erir. Yani gerçek çikolatayı tatmanın mutluluğunu ilk olarak dilimizde hissettiğimizi söyleyebiliriz. Çikolata kaç derecede saklanmalıdır? Bunun sebebi çikolatanın en ufak ısıda bile çabuk erimesi ve az bir nemle bile yapısının bozulmasıdır. Bu sebeple çikolatayı saklayacağınız yerin sıcaklığı 17…
Yorum Bırak