Abaza pastası içinde ne var? Apista (Abaza keki) tarifi için malzemeler: 10 su bardağı su 5 su bardağı mısır unu. Abısta nasıl yapılır? Kaynayan suya yarım kilo mısır unu yavaş yavaş eklenir, sürekli karıştırarak topaklanmamasına dikkat edilir. Abista hazırlamak için tahta kaşık kullanılması tercih edilir. Tahta kaşık, elde edilen karışıma yapışmayacak kıvama gelene kadar bu şekilde pişirilir. Rus pastası adı nedir? Medovik, “bal ve cevizli Rus pastası” olarak da bilinir. Medovik’in anlamı, bal anlamına gelen Rusça Med (мёд) kökünden gelir. Rus pastası olarak bilinmesine rağmen, aslında ona “Slav pastası” demek daha doğru olur. Ukrayna, Belarus ve Polonya gibi ülkelerde iyi…
Yorum Bırak