Ançüez içinde ne var? Bu meze hamsi veya sardalya konserve edilerek elde edilir. Konservelerin raf ömrü, açılmadıkları takdirde bir yıldır. Hamsi, Akdeniz kültürüne sahip ülkelerde daha yaygın olarak tüketilir. Ançüez ile hamsi aynı mı? Pizzalarda ve salatalarda tercih edilen hamsi sosu, hamsi ve sardalya gibi balıklardan yapılır. Ançüez nasıl yapılır? Daha önce de belirttiğimiz gibi, hamsi hazırlamak için balıkları (hamsi veya sardalya) tuzlayarak veya çeşitli baharatlarla karıştırarak saklayabilirsiniz. Bunun için en yaygın kullanılan yöntem elbette tuzlamadır. Bu yöntemi kullanmak için önce hamsileri iyice temizlemelisiniz. Ançüez nasıl servis edilir? Mevsimin en iyi sardalya balığıyla yapılır. Kavanozdan çıkardıktan sonra tuzunun gitmesi için…
Yorum Bırak